Une amande sélectionnée avec soin recouverte d'une couche de sucre colorée et parfumée. Elles ont été créées en 1731, par Clément Jaluzot, cuisinier du Duc de Praslin, d'où le nom de praline. Nos pralines amandes ou pralines roses concassées sont fabriquées dans notre confiserie au coeur de l'Auvergne. Idéales pour vos recettes comme les brioches aux pralines !